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Salicorne    Français

Pleine terre ou pot ?

 

Originaire des littoraux et des marais salés, la salicorne est ce que l’on appelle une plante halophile, c’est à dire qu’elle pousse en milieux humides. Pour sa culture, la Salicorne aime les sols sableux, bien drainés et riche en sels (c’est ce qui va lui donner toute sa saveur). Choisissez lui également une exposition bien ensoleillée. Vous pouvez aussi bien la cultiver ou pot ou en pleine terre, car c’est une plante parfaitement rustique. Cependant, il est préférable de la cultiver en pot pour deux raison ! Tout d’abord pour la protéger car elle est aussi très appréciée des escargots et enfin pour son arrosage spécifique ! 

Préparer la boîte à semer les salicornes

• Ouvrez la boîte et videz la de son contenu.

Version terreau : vider l'ensemble du terreau dans la boite. Ne pas tasser le terreau.

Version tourbe : déposer le cercle de tourbe au fond de la boîte et verser 20 cl d'eau. Laisser l'eau s'imbiber pendant une heure. La tourbe grossira de 7 fois son volume.  Bien séparer les mottes à l'issu du processus.

 

Quand semer la salicorne ?

 

Le semis peut avoir lieu à l’automne ou au printemps.

 

Comment semer la salicorne ?

 

• Semez la salicorne sur la terre

• Répartissez les graines en surface et tenez le sol humide jusqu’au développement des plantules.

• Arrosez.

 

Arrosage de la salicorne

 

Pour obtenir une salicorne de qualité au goût si particulier, il convient d’arroser la plante avec une solution saline maison. Pour cela, mélangez une cuillère à café de sel de mer propre dans un litre d’eau.

 

Récolte de la salicorne

 

Si vous souhaitez consommer les pousses de salicorne crues, récoltez-les quand elles sont encore jeunes et bien tendres. Les pousses d’été, plus ligneuses, seront de préférence consommées cuites. 

PS : tous les semis peuvent être réalisés dans le pot fourni.

SALICORNIA    English

Full ground or pot?

 

Native to coastal areas and salt marshes, the salicornia is what is known as a halophilic plant, it grows in wetlands. For its cultivation, the salicornia likes sandy, well-drained and salt-rich soils (this is what will give it all its flavour). Also choose a sunny exposure. You can grow it either in pots or in the ground, as it is a perfectly hardy plant. However, it is preferable to grow it in a pot for two reasons! Firstly to protect it, as it is also very popular with snails, and secondly for its specific watering! 

 

When to sow salicornia?

 

Sowing can take place in autumn or spring.

How to sow salicornia?

 

• Sow the glasswort in sandy, moist soil.

• Spread the seeds over the surface and keep the soil moist until the seedlings develop.

• Water.
 

Watering the salicornia

In order to obtain a quality salicornia with such a special taste, the plant should be watered with a homemade salt solution. To do this, mix a teaspoon of clean sea salt in one litre of water.

 

Salicornia harvest

 

If you wish to eat the salicornia shoots raw, harvest them when they are still young and tender. Summer shoots, which are more woody, are best eaten cooked.. 

SALICORNIA    Español

Totalmente o en lun bote ?

 

Originaria de las zonas costeras y de las marismas, la salicornia es lo que se conoce como planta halófila, lo que significa que crece en los humedales. Para su cultivo, a las Salicornias les gustan los suelos arenosos, bien drenados y ricos en sal (esto es lo que le dará todo su sabor). También elige una exposición al sol. Puedes cultivarla en una maceta o en la tierra, ya que es una planta perfectamente resistente. Sin embargo, es preferible cultivarla en una maceta por dos razones! En primer lugar para protegerla porque también es muy apreciada por los caracoles y finalmente por su riego específico! 

 

Cuándo vas a sembrar Salicornia?

 

La siembra puede tener lugar en otoño o primavera..

 

Cómo se siembra Salicornia?

 

• Sembrar la hierba de vidrio en un suelo arenoso y húmedo.

• Esparce las semillas sobre la superficie y mantén el suelo húmedo hasta que las plántulas se desarrollen.

• El agua.

 

Regar Salicornia

 

Para obtener un Salicornia de calidad con un sabor tan especial, la planta debe ser regada con una solución salina casera. Para ello, mezclar una cucharadita de sal marina limpia en un litro de agua.

 

La cosecha de Salicornia

 

Si desea comer los brotes de salicornia cruda, cójalos cuando aún son jóvenes y tiernos. Los brotes de verano, que son más leñosos, se comen mejor cocinados. 

GLASKRAUT  Deutsch

Erde oder Topf?

 

Das in Küstengebieten und Salzwiesen heimische Glaskraut ist eine so genannte halophile Pflanze, was bedeutet, dass es in Feuchtgebieten wächst. Für seine Kultur mag Glaskraut sandige, gut dränierte und salzreiche Böden (dies verleiht ihm seinen Geschmack). Sie können sie entweder in einem Topf oder in der Erde anbauen, da es sich um eine vollkommen winterharte Pflanze handelt. Es ist jedoch aus zwei Gründen vorzuziehen, sie in einem Topf zu züchten. Zunächst einmal, um sie zu schützen, weil sie auch von Schnecken sehr geschätzt wird, und schließlich wegen ihrer besonderen Bewässerung! 

 

Wann soll ich Glaskraut aussäen?

 

Die Aussaat kann im Herbst oder im Frühjahr erfolgen.

 

Wie sät man Glaskraut aus?

 

• Säen Sie das Glaskraut in sandigem, feuchtem Boden aus.

• Verteilen Sie die Samen auf der Oberfläche und halten Sie die Erde feucht, bis sich die Sämlinge entwickeln.

• Wässern Sie die Pflanze.

 

Bewässerung des Glaskrauts

 

Um ein hochwertiges Glaskraut mit einem besonderen Geschmack zu werden, sollte die Pflanze mit einer hausgemachten Kochsalzlösung gegossen werden. Dazu mischt man einen Teelöffel sauberes Meersalz in einen Liter Wasser.

 

Glaskrauts-Ernte

 

Wenn Sie die Glaskrauts-Sprossen roh essen möchten, ernten Sie sie, wenn sie noch jung und zart sind. Sommersprossen, die eher holzig sind, werden am besten gekocht gegessen.