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CORIANDRE     Français

La coriandre est une des épices phare de la cuisine indienne et asiatique. On utilise ses feuilles et ses graines pour aromatiser des plats. Elle pousse facilement et ses petites fleurs blanches attirent de nombreux insectes butineurs.

Quel type de pot utiliser?

Pour le semis, vous pouvez utiliser le pot fourni. Ensuite pour un développement optimal, utilisez un pot de 20x20cm pour 2/3 plants de coriandre.  Vous pouvez aussi la cultiver en jardinière avec d'autres aromates aux mêmes exigences : anethbasilic ...

Dans le fond, ajoutez une couche de cailloux ou de billes d'argiles pour un bon drainage. Remplissez le tout avec du terreau potager mélangé avec 1/4 de sable.

Emplacement

 

C'est une plante qui pousse au soleil. Mais attention, trop de chaleur la fera monter en graines rapidement. En été, placez-la si possible au Sud-Est, elle recevra moins de chaleur en plein après midi.

Il faut la protéger du vent qui peut casser ses tiges et favoriser sa montée en graines.

Quand et comment la semer

 

On peut commencer à la semer en Mars ou Avril. Mais il faut le faire à l'intérieur, derrière une fenêtre ensoleillée dans la maison (ou une mini-serre).

Elle ne supporte pas le gel, il faut donc attendre Mai pour la semer à l'extérieur (Avril dans le midi). Vous pouvez continuer les semis jusqu'en Septembre.

  1. Semez une petite dizaine de graines par pot.

  2. Recouvrez d'une fine de couche de terreau, tassez puis arrosez.

  3. Maintenez la terre humide jusqu'à ce que les plantules apparaissent.

  4. Lorsqu'elles ont deux feuilles, éliminez celles en surplus.

PS : tous les semis peuvent être réalisés dans le pot fourni.